Das Projekt „Inwertsetzung-Bioei“, das sich mit der Inwertsetzung von nicht vermarktungsfähiger Ware in kleinstrukturierten Legehennenbeständen (bis zu 3.000 Legehennen) befasst, wurde bis zum 31.12.2021 verlängert. Aus den bisherigen Projektergebnissen ergaben sich weiterführende Untersuchungsfragen zu verschiedenen Aspekten, die nun näher betrachtet werden.
Das Institut für Ländliche Strukturforschung (IfLS) wird sich mit den Voraussetzungen für kleine Legehennenbetriebe zur Aufnahme in Erzeugergemeinschaften auseinandersetzen sowie die Konditionen für kleine Schlachtchargen in Geflügelschlachteinrichtungen untersuchen.
Weitere Informationen zum Projekt finden Sie auf unserer Webseite.
Das Projekt findet im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und anderer Formen nachhaltiger Landwirtschaft statt, welches durch die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) gefördert wird. Projektpartner sind die Bioland Beratung GmbH und Demeter e.V.
Ansprechperson am IfLS: Bettina Spengler (spengler[at]ifls.de)
